Рецепты: Окорочка в семечках – Вкуснейшее блюдо на ужин без хлопот!

Рецепты: Окорочка в семечках – Вкуснейшее блюдо на ужин без хлопот!

Окорочка в семечках

Предлагаем рецепт простого ужина, который будет вкусным и полезным. Куриные окорочка содержат много белка, а если запечь их в духовке, то не нанесут вреда ни здоровью, ни талии.

Семена подсолнечника богаты жирными полиненасыщенными кислотами, которые защищают нас от атеросклероза. Кроме того, такое блюдо вы приготовите очень быстро, особенно если пришли с работы, и нет времени на долгие кулинарные эксперименты.

Ингредиенты для 4 порций :

  • 4 окорочка куриных (средней величины);
  • 2 свежих яйца;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1/2 ч. л. черного перца (свежий помол);
  • немного муки и подсолнечного масла;
  • 1 стак. очищенных семян подсолнечника (сырых);
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. Окорочка сложить в дуршлаг и обмыть. Влагу впитать бумажным полотенцем. Натереть мясо свежемолотым перчиком, приправить солью и смазать половиной порции меда, отложить пока на тарелку.
  2. Духовой шкаф запустить в работу при 180 С. В миску насыпать немного муки – пару ложек. В другую посуду вылить яйца и взбить.
  3. Каждый окорочок по очереди припудрить мукой, окунуть в яйцо. Повторить.
  4. Обжарить недолго на сковородке, только чтобы появилась румяненькая корочка.
  5. Разложить на смазанном маслом противне. Остатки меда и яиц соединить и вылить на окорочка.
  6. Слегка измельчить семечки и обсыпать ими курицу. Запечь до готовности мяса. Примерно 30-35 минут. Подавать вкусные окорочка в семечках можно со свежими или солеными овощами, гречневой кашкой или овощным пюре.

***
Приятного аппетита!

Оставь свой отзыв:

Похожие сообщения